Januar februar marts april 2012

Forretter

Stenbiderrogn med kartoffelblinis, rødløg, urter og cremefraiche | 105 kr
(sæsonen for stenbiderrogn går fra februar til og med april, men spørg - det varierer fra år til år)
Bagt soufflé af torskefisk serveret med bagt græskar, sprødt brød og krydderurter 80 kr
Runes varmrøgede laks serveret med vintergrønt i mormor fløde og krydderurtesalat 80 kr

Hovedretsbuffet

Frilands-unghane stegt med rosmarin, timian, fennikelfrø og citron
Frilandsgris stegt med øl, urter og honning
Hårdt stegte porrer med vesterhavsost og urter i vinaigrette
Kartoffelgratin 
Salat af bagte rødbeder vendt i sennep, solbærsirup og kørvel 
Lun puré af knoldselleri serveret med drys af sprødt brød, bagt knoldselleri og persille

175 kr

Ost

3 modne oste med frugtbrød, marinerede oliven og chutney af sæsonens frugt | 65 kr

Desserter og kager

Hvid chokolademousse serveret med æble-vanilje kompot og ristede søde mandler 65 kr
Mandel-pære tærte bagt med vaniljecreme og sprød bund serveret med let pisket fløde 65 kr
Chokoladekage med top af chokolademousse serveret med vaniljesyltet frugt og let pisket fløde | 60 kr

Sødt til kaffen

Hvid chokoladekaramel 10 kr
Nougatbrud med ristede hasselnødder 10 kr
70% chokolade med valnødder, chili og appelsin 10 kr