Bestil nu og få 10% rabat!
det med småt ...
Der kan i stedet for unghaner og gris bestilles langtidsstegt frilandskalv med klassisk kalve sky sauce +20 kr.
Hvis der er mindre børn i selskabet, kan der leveres mere ”opdelt” mad til dem, inkl. rå grøntsagsstave.
Forretten leveres anrettet på keramikfade til at stille frem på bordet eller små hvide firkantede tallerkner.
Hovedretten leveres anrettet på keramikfade.
Kød, kartofler og sauce kan leveres varmt eller lunes selv.
Marengsbunden med rørsukker-vaniljebagte rabarber og rabarbermousse leveres som hele pyntede kager på keramik, ligesom chokoladekagen med top af chokolademousse også gør det.
Den hvide chokolademousse med æblekompot og søde mandler leveres i keramik/glas portionsskåle.
I samarbejde med Rune Elkær fra Normavin, leveres der vine afstemt til maden.
Husk at
Alle forretterne og buffeterne serveres med langtidshævet hvedebrød bagt med økologisk mel + økologisk smør.
Alt efter hvor middagen afholdes, pålægges et udbringnings-afhentningsgebyr.
Hvis arrangementet kræver en kok, er prisen 390 kr pr. time i minimum 5 timer.