Maj juni 2012

Forretter

Runes varmrøgede laks serveret med grønne asparges vendt i flødedressing og krydderurter | 80 kr
Rimmet sommerfisk med sprøde asparges, sprødt brød og krydderurteolie | 80 kr
Sommerfisk stegt i sprød dej, serveret med sommergrønt som salat og dild-mayo | 80 kr

Hovedretsbuffet

Frilands-unghaner bagt med citron, fennikelfrø og krydderurter 

Frilandsgris langtidsstegt med rosmarin og sort peber

Ristede små kartofler med pesto af persille-solsikkekerner-vesterhavsost

Bagte gulerødder med mynte, sesam, spinat og nye løg

Sæsongrønt vendt i cremet yoghurtdressing med krydderurter

Grønne salater vendt med citron vinaigrette

175 kr 


Ost

3 modne oste med frugtbrød, marinerede oliven og chutney af sæson frugt | 65 kr


Desserter og Kage 

Roulade bagt med marcipan, fyldt med nougatcreme og serveret med vanilje-bagte rabarber og ristede mandler | 65 kr
Appelsin-pandekage serveret med jordbær-rabarber syltetøj og let pisket fløde | 65 kr 
Chokoladekage med top af chokolademousse serveret med vaniljesyltet frugt og let pisket fløde | 60 kr 

Sødt til kaffen

Hvid chokoladekaramel 10 kr
Nougatbrud med ristede hasselnødder | 10 kr
70% chokolade med valnødder, chili og appelsin | 10 kr